Reflexão Nutritiva: O que aprendemos com a comida este ano?
A chegada do último mês do ano parece que nos convida a fazer reflexões sobre nossa jornada. Tanto sobre a que passou, quanto sobre a que está por vir. Comer é essencial para manter a vida, mas, o ato de comer transcende a mera necessidade biológica de sobrevivência. O comer é cheio de significados culturais…